MISCELARE MANUALE DI MISCELAZIONE CLASSICA, MODERNA E CONTEMPORANEA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Edizione: 1
Autore: MASTELLARI FEDERICO - CECCARELLI GIOVANNI
Editore: HOEPLI
Data di pubblicazione: 01/06/2018
Da acquistare: No

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